Салата от нахут по ливанска рецепта е едно невероятно приятно,

 

Салата от нахут по ливанска рецепта е едно необикновено прелестно, прясно, богато на протеини и ароматно ядене! Нахут или " хоммус " на арабски са тип бобови, извънредно публикувани в арабската кухня, най-вече в Сирия и Ливан. Насладете се на тази лесна ливанска салата. Нахут се продава към този момент на всички места във всчики магазини, даже в кварталните бакалии.

 

Необходими артикули:

2 консерви нахут, отцеден и изплакнат (или 3 огромни чаши сварен нахут)

1/2 дребна алена глава лук, ситно нарязана

1 алена чушка, нарязана на кубчета

1 краставица, нарязана на кубчета

1 чаша чери домати, разполовени

1 скилидка чесън, смляна

Сок от 1 лимон

2 с.л. зехтин

Сол и черен пипер на усет

1 с.л. свеж магданоз, нарязан (или кориандър, в случай че желаете)

 

По предпочитание:

1/4 чаша сирене фета или резенчета авокадо за кремообразност

 

Начин на подготвяне:

Пригответе зеленчуците: Нарежете аления лук, чушката, краставицата и чери доматите. Нарежете чесъна.  Смесете съставките: В огромна купа смесете нахута, аления лук, чушката, краставицата, чери доматите и чесъна. Пригответе дресинга: В дребна купа разбийте лимоновия сок, зехтина, солта и пипера. Разбъркайте всичко дружно: Изсипете дресинга върху сместа от нахут и разбъркайте деликатно, с цел да се покрие всичко отмерено. 

Добавете прохлада: Поръсете с свеж магданоз или кориандър. Ако употребявате, поръсете със сирене фета или авокадо за спомагателна кремообразност. 

Сервирайте и се насладете: Оставете салатата да престои няколко минути, даже я огладете в хладилника, с цел да се смесят усетите, след което сервирайте незабавно - вкусна алтернатива за едно главно леко, прелестно и насищащо ядене!